「オーダーボトリング」とは、指定された発送日の朝にタンクから直接瓶詰めを行いその日のうちに出荷するという、酒蔵ならではのこだわりを詰め込んだ新しいサービスです。
一般的に店頭に並ぶ日本酒は、瓶詰後に一定期間の流通・保管を経てお客様の手元に届きますが、オーダーボトリングではその時間経過を極限まで短縮。詰めたてならではの、みずみずしさと透明感のある味わいをそのままお届けします。
詰めた瞬間の香りの華やかさ、そして口に含んだときのピュアな立ち上がりは、数日置いたお酒とは明確な違いがあり、まさに“今この瞬間のタンクの状態”を味わう唯一無二の体験です。

タンクの中身は約3ヶ月ごとに入れ替わるため、季節の移ろいとともにその時期だけの味わいに出会えるのも、このサービスならではです。

2025年12月20日からは、【新酒！しぼりたて純米吟醸 生原酒】が登場します。
香り高い酵母「AK-35」を使用し、無濾過・生のまま瓶詰めした、華やかさ際立つ無濾過生原酒です。静岡県産山田錦の旨みを富士山の軟水で丁寧に引き出し、搾りたての魅力をそのまま閉じ込めました。グラスに注いだ瞬間から、洋梨や桃のようなフルーティでみずみずしい香りが立ち上がります。

口に含むと、原酒ならではの厚みとともに、透明感のある甘みと爽やかな酸味が広がり、無濾過ならではの豊かな味わいを楽しめます。華やかでありながら重さはなく、すっと引きの良い後味も魅力。キンと冷やして香りを引き立てるのはもちろん、ワイングラスで楽しむのもおすすめです。特別感のある一本として、食前酒や華やかな席にもよく映えるお酒です。

華やかさとフレッシュ感を両立した、今だけの贅沢な味わいをぜひご堪能ください。

内容量：720ml
【酒種】純米吟醸　／　原酒　／　生酒
【酒米】静岡県産山田錦
【精米歩合】60％
【アルコール度数】16％
【味わい】スッキリ、爽やか、やや甘口
【香り】フルーティ
【おすすめの飲み方】冷やして